Возможно ли похудеть без голода на Lchf диете

Содержание

LCHF диета без голода: меню на неделю

Возможно ли похудеть без голода на Lchf диете

Низкоуглеводная высокожировая LCHF диета — это популярный способ похудения, который заслужил доверие многих женщин во всем мире. Данный режим питания позволяет вкусно и разнообразно питаться, при этом избавляясь от лишних килограммов. Не удивляйтесь, такое действительно возможно!

Диеты и здоровое питание

Жирная пища считалась самой сытной и питательной на протяжении многих веков существования человека. Вплоть до конца 20 века само слово «жирный» было синоним таких слов как «крепкий», «мощный», «здоровый». Даже первая пища новорожденного ребенка, молоко матери, является продуктом с жирностью до 4,8%.

Однако, во второй половине 20 века человечество решило внести усовершенствования в привычное питание, изобретая обезжиренную «легкую» пищу. Стройность начала ассоциироваться с вечным голодом и изнуряющими диетами.

Именно голодание является основной проблемой большинства диет. Оно становится причиной срывов, когда организм не выдерживает и набрасывается сразу на огромное количество пищи, набирая еще больший вес и лишние килограммы.

Другой отрицательной стороной диетического питания является однообразно и несбалансированное меню монодиет и ограниченных рационов. Не нужно себя обманывать, ведь еда играет не только роль источника энергии, но и одной из основных радостей жизни. Питаться человеку хочется разнообразно и вкусно. И это не удивительно! Ведь здоровое питание как раз разнообразное и аппетитное.

Диетологам этот вопрос не давал покоя. Как найти заветный способ похудения без голода? Ответ нашли и обосновали шведские ученые.

Доктор Андреас Энфельдт и группа его единомышленников провели исследования, которые произвели настоящий переворот в области здорового питания. Все результаты и выводы изложены в книге «Революция в еде! LCHF.

Диета без голода», которая мгновенно превратилась в мировой бестселлер.

Что такое LCHF диета

Главный принцип данной системы питания заложен в ее названии. Аббревиатура LCHF расшифровывается как Low Carb High Fat, а в переводе с английского читается как меньше углеводов, больше жиров. Основная идея такого питания — это свести к минимуму потребление сахара и крахмала (менее 5-10% рациона) и увеличить количество жиров.

Оказывается, все страхи перед жирной пищей не обоснованы, а причиной ожирения множества современных людей являются как раз углеводы. Если сократить их потребление, выработка инсулина также сокращается, ведь именно он является основным «накопителем» жира.

Диета LCHF способствует использованию организмом сжигание жира как основной способ продуцирования энергии. Включая в рацион натуральные, полезные жиры, мы избавляемся от неприятного чувства голода и предотвращаем переедание.

Именно поэтому, следует забыть об обезжиренном твороге и кефире. Не нужно пытаться довести до «совершенства» то, что дано природой. Лучше употребить жирные сливки и молоко со сбалансированным составом элементов, чем обезжиренные продукты с высоким процентом лактозы.

Основные принципы

  • Кушать тогда, когда хочется.
  • Не считать калории, а удовлетворять потребность организма в чувстве сытости.
  • Есть только натуральные жиры.
  • Использовать минимальную обработку продуктов.
  • Употреблять пищу не спеша и с удовольствием.

Примерное соотношение БЖУ

  • Белки — 15–20%.
  • Жиры — 70–80%.
  • Углеводы — 5–10%.

Такой подход является «революционным». Или просто отражает давно забытые принципы.

Что общего у LCHF с кетогенной системой питания?

Кетогенная диета известна уже больше 100 лет. Она характеризуется низким содержанием углеводов и повышенным жиров. Изначально она применялась невропатологами как инструмент в лечении эпилепсии. В настоящее время эта диета применяется в комплексной терапии для лечения таких заболеваний аутизма, рассеянного склероза, болезни Паркинсона, болезни Альцгеймера и других.

Некоторые терапевтические эффекты активно изучаются и считаются очень перспективными. На сегодняшний день известно, что она обладает противовоспалительным действием, стимулирует развитие нейронов, замедляет старение сосудов и многое другое.

Как в чем же разница LCHF и Кето? Кетогенная система питания более трогая, требует серьезного расчета соотношения белков, жиров и углеводов. В то время как LCHF можно назвать общедоступным, упрощенным, но не менее результативным вариантом. Для борьбы с лишними килограммами и чувством голода.

Очевидное — невероятное

Если вы все еще сомневаетесь в положительном влиянии жиров на организм, то обратите внимание на старшее поколение. Многие пожилые люди, бабушки и дедушки, питаются «неправильно», но при этом не толстеют, фактически не болеют и чувствуют себя хорошо.

Если привести примеры из жизни друзей и знакомых, то пожилая родственница одного не могла наесться без сала, другая любила жирную куриную кожу, в то время как остальные домочадцы и смотреть не могли на подобные «изыски», третья любила выпить на ночь кружечку молока.

Нельзя не вспомнить сюжет из шоу о путешествиях о 105-летней японке. Эта позитивная бабушка ела по 4 эклера в день и считала данный перекус залогом бодрости и хорошего настроения. Но мы не советуем вам поступать подобным образом, ведь наши эклеры отличаются от японских и чаще всего содержат в себе не натуральный сливочный крем, а пальмовое масло и почти всю таблицу Менделеева.

Противопоказания

У LCHF диеты нет противопоказаний, как таковых. Здесь важно отметить корректировку и некоторые индивидуальные ограничения. Например, к данной системе питания следует с осторожностью относиться инсулинозависимым больным. А если вы решитесь питаться подобным образом, то лучше делайте это под наблюдением врача.

Продукты для ежедневного рациона

  • Сливочное масло.
  • Натуральное жирное цельное молоко, сливки, сметана, творог.
  • Различные виды натурального растительного масла.
  • Натуральные твердые и мягкие сыры.
  • Бекон, буженина, сало.
  • Разнообразное мясо и птица.
  • Жирная рыба и другие морепродукты.
  • Яйца.
  • Соусы без добавления сахара и майонез домашнего приготовления.
  • Овощи без крахмала (огурцы и помидоры, перцы, кабачки и баклажаны, цветная и брюссельская капуста, брокколи, листовая и пряная зелень).
  • Орехи.
  • Грибы.
  • Соленый и горький шоколад.
  • Вода, травяные настои и чаи, матча, какао, кофе, цикорий, без сахара.

Что следует исключить?

  • Выпечка и хлеб.
  • Макароны. Исключение составляют диетические сорта в небольшом количестве с низким содержанием углеводов.
  • Рис и прочие крупы (пшеница, просо, ячмень). Можно употреблять гречку в небольшом количестве.
  • Сладости и молочный шоколад.
  • Сладкие напитки (соки, нектары, лимонады).
  • Сахар, фруктоза.

Можно в небольшом количестве

  • Морковь, картофель, тыкву.
  • Фрукты и ягоды в качестве десерта, за исключением бананов, винограда и очень сладких сортов слив.
  • Выпечку из безуглеводной муки, например, кокосовой или миндальной.

Завтрак

Придерживаясь диеты LCHF, следует отдавать предпочтение простейшим способам кулинарной обработки продуктов. И это совсем не означает, что нужно питаться невкусно или однообразно. Например, в меню можно включить такие блюда и продукты:

  • Яйцо пашот или всмятку в количестве 2-х штук, яичницу с беконом или омлет с ветчиной и сыром.
  • Творог со сметаной, моцарелла или адыгейский сыр.
  • Салат из свежих овощей (огурцы, помидоры, авокадо) и зелени.
  • Немного ягод на десерт.
  • Из напитков зеленый или травяной чай, кофе со сливками, но без сахара, бронекофе, минеральная вода.

Обед

В обед можно выбрать один из предложенных вариантов еды:

  • Отварная свинина или говядина.
  • Стейк из лосося, приготовленный на пару.
  • Салат из морепродуктов с яйцом.

Свинину и говядину можно приготовить и на гриле или обжарить в масле. Это не запрещается.

Для любителей первых блюд прекрасным вариантом станут супы-пюре, например, из авокадо и кабачков.

На гарнир подойдет отварная, тушеная, бланшированная цветная капуста или спаржа, брокколи, тыквенное пюре.

Не забывайте и про овощные салаты, которые станут отличной закуской. Ферментированные орехи и сырная нарезка также избавят от чувства голода.

Напитки — минеральная вода, сливки или цельное молоко, травяные настои и чаи, например, из шиповника. Но помните, что сахар добавлять не нужно.

Ужин

Ужин в диете LCHF вкусный и плотный. Забудьте про унылые и голодные вечера! Выбирайте и готовьте:

  • Свинина с кабачками или баклажанами, тушеная или на гриле.
  • Куриная печень со сливочным соусом.
  • Цветная капуста, жаренная в сливочном масле.
  • Шашлык из баранины.
  • Стейк из лосося.

Любое из перечисленных выше блюд прекрасно дополняется овощными салатами, овощами на пару или бланшированной спаржей.

Как видите, меню довольно разнообразное и не позволит чувству голода отразиться на вашем самочувствии или настроении. Так неужели можно есть столько жирного и вкусного и при этом худеть? Можно! Но при условии отказа от сахара, сладостей, хлеба и выпечки, соков и нектаров, а также газированных напитков.

Вся еда, предложенная разработчиками диеты LCHF, является питательной, калорийной, дающей чувство насыщения на долгое время. Если захочется есть между приемами пищи, то всегда можно перекусить:

  • Семечками или орехами.
  • Кусочком сыра или бекона.
  • Яблоком ( 1 в день).

Второй завтрак

  • Чай с молоком.
  • Сливки с ягодами.

Полдник (по желанию)

  • 20-30 шт миндальных орехов, предварительно замоченных.
  • Запеченное яблоко.

Меню на неделю

Предлагаем вам не только примерное меню диеты LCHF на день, но и на целую неделю. Его можно видоизменять, добавляя блюда по вкусу, например, супы-пюре. Не забывайте выпивать необходимое количество чистой воды в день.

Понедельник

  • Завтрак. Омлет, салат из овощей и зелени.
  • Второй завтрак. Кефир с грецкими орехами.
  • Обед. Свинина на гриле, зелень, сельдерей, сулугуни.
  • Полдник. Кофе без сахара и сливки с ягодами.
  • Ужин. Говядина в сметанном соусе, салат из капусты и огурцов.

Вторник

  • Завтрак. Паровая котлета с салатом из овощей и грецких орехов.
  • Второй завтрак. Натуральный йогурт.
  • Обед. Суп-пюре, курица на гриле, кабачковая икра.
  • Полдник. Зеленый чай с твердым сыром.
  • Ужин. Запеченная утка и овощи на гриле.

Среда

  • Завтрак. Овощной салат, омлет с ветчиной.
  • Второй завтрак. Кефир, горсть орехов.
  • Обед. Твердый сыр, суп-пюре из кабачков.
  • Полдник. Оладьи из кабачков со сметаной.
  • Ужин. Стейк из свинины, капустный салат с огурцами.

Четверг

  • Завтрак. Бекон, твердый сыр, вяленое мясо.
  • Второй завтрак. Орехи, кефир.
  • Обед. Паровая котлета, овощи на гриле.
  • Полдник. Чай, сливки с ягодами.
  • Ужин. Стейк из свинины, овощной салат, травяной чай.

Пятница

  • Завтрак. Отварные яйца, оладьи из кабачков.
  • Второй завтрак. Кофе с молоком и без сахара, твердый сыр.
  • Обед. Куриное мясо, овощной салат.
  • Полдник. Тыквенное пюре.
  • Ужин. Вяленое мясо, бекон, сулугуни.

Суббота

  • Завтрак. Омлет с ветчиной, овощной салат.
  • Второй завтрак. Чай с молоком, сливки с ягодами.
  • Обед. Тушеное мясо кролика с овощами.
  • Полдник. Яблоко, горсть орехов.
  • Ужин. Жареное куриное мясо, баклажаны с грибами тушеные или на гриле.

Воскресенье

  • Завтрак. Суп-пюре из кабачков.
  • Второй завтрак. Оладьи из кабачков со сметаной, кофе без сахара.
  • Обед. Свиная котлета с овощным салатом.
  • Полдник. Грецкие орехи, кефир.
  • Ужин. Сырная тарелка, бекон.

Источник: https://www.about-you.ru/zdorove/dieti/lchf-dieta-hudeem-bez-goloda/

Как похудеть без голода

Возможно ли похудеть без голода на Lchf диете

Приветствую гостей и постоянных читателей блога ПРО Стройность.

Как похудеть без голода – тема сегодняшнего обсуждения.

В процессе снижения веса о голоде мы чаще всего говорим в негативном ключе. Как правило, что-то типа: «Как его победить или обмануть».

Сама постановка вопроса уже предполагает, что желание поесть это лютый враг любого худеющего, которое нужно непременно побеждать. И способов для победы, кстати, предлагается огромное количество — от «хочешь есть – попей воды» до «съешь яблоко или выпей кефир».

Вы, наверное, не раз слышали эти советы, возможно, даже пытались им следовать. Яблоки и кефир это вообще излюбленный прием издевательства над собой ради заветной стройности.

Только помогают эти методы слабо! Я проверял это на себе, когда весил 102 килограмма и отчаянно искал способ похудеть.

Справедливости ради стоит отметить, что голод действительно не самое приятное чувство, о которое вдребезги разбились миллионы надежд на стройность. Но повод ли это, чтобы записать его в главные враги хорошей фигуры?

Желание поесть это всего лишь инстинкт. Это предупреждение о том, что запасы энергии заканчиваются и их нужно пополнить, чтобы дать телу необходимые для жизни белки, жиры и углеводы.

Миллионы лет природа создавала и совершенствовала в нашем теле этот механизм выживания – через неприятные симптомы голода (слабость, тошнота, боль и подсасывание в желудке, головокружение) заставлять нас принимать пищу.

А раз так, значит существует только один способ правильного поведения когда мы голодны – ПОЕСТЬ.

Кажется, что это достаточно просто, но…

Мы же знаем, что для того, чтобы худеть, съедать нужно меньше, чем тратишь. Другого способа избавиться от жира просто не существует. На этом этапе многие совершают ошибки, в результате чего голодают, срываются и вместо снижения веса получают его прибавку.

Похудеть без голода: проверенные подходы

Как же есть меньше, чтобы все-таки запустить процесс жиросжигания, но при этом не голодать, а значит, существенно уменьшить вероятность срывов и приступов неконтролируемого «жора»?

Главное — действовать без фанатизма. Несомненно, необходимо создать дефицит энергии, поступающей с пищей, чтобы запустить липолиз (использование накопленных жиров), но этот дефицит может быть разным — от умеренного от жесткого.

Многие уверены, что чем меньше мы едим, тем быстрее худеем. Но это не так. Слишком жесткий дефицит замедляет обменные процессы, и снижение веса полностью останавливается, несмотря на все усилия и жизнь впроголодь. Иногда такая стратегия может вести даже к прибавке веса.

Чтобы избежать таких проблем, рассчитайте примерное значение своего обмена веществ с учетом уровня двигательной активности и от полученного значения отнимите 400 — 500 килокалорий. Не снижайте суточную калорийность ниже 1200 ккал. Если расчеты вызывают у вас трудности, воспользуйтесь бесплатной консультацией по калорийности рациона для снижения веса.

1. Равномерное питание в течение дня

Если вы сильно голодны к вечеру или ночью и не можете остановиться, начав есть, не спешите обвинять себя в слабоволии. Ваша воля тут абсолютно ни при чем. Скорее всего, в погоне за стройностью вы едите слишком редко и мало в течение дня, а вечером или ночью накопленный за день голод настойчиво требует компенсации.

Такая ошибочная стратегия питания запускает порочную цепочку: чем реже приемы пищи, тем сильнее хочется есть -> чем сильнее хочется есть -> тем больше пищи нужно единовременно для насыщения -> чем больше пищи вы съедаете за один раз -> тем сложнее вовремя остановиться и не переесть.

Кроме того, наголодавшись за день, мы инстинктивно стремимся к самой энергетически выгодной пище: жирной и сладкой, что, стройности тоже не добавляет. Получается порочный круг: стараемся есть меньше, а жира становится все больше.

Что делать? Не нужно в течение дня стремиться съесть как можно реже и меньше, а желудок, постоянно требующий еды, заливать водой или кофе, тем более сладким. Кушайте регулярно в течение дня. Начните день с завтрака, пообедайте и поужинайте, если нужно перекусите между этими приемами пищи 1 или 2 раза.

Благодаря такому регулярному питанию в течение дня:

  • вы легко перенесете сокращение калорийности рациона, съедая меньше, но постоянно ощущая легкую сытость;
  • к вечеру вас не будет трясти от недоедания, а руки не будут тянутся к сладкой и жирной пище;
  • скорость обменных процессов будет стабильной;
  • масса и объемы тела будут уменьшаться с безопасной скоростью.

Возможно, что сейчас вы придерживаетесь примерно такой схемы питания, но все-равно испытываете сильный голод в течение дня или к вечеру.

В таком случае обратите внимание на то, что вы едите и попробуйте начать день не с традиционной для многих каши или мюслей, а с достаточно плотного завтрака, в основе которого будут животные белки и жиры, а количество углеводов (в том числе и сложных) будет минимально.

Например, это может быть омлет с овощами на сливочном масле или домашний паштет с салатом из доступных сезонных овощей, заправленным оливковым маслом, или салат с яйцом, курочкой и сметаной.

В течение дня не перекусывайте простыми углеводами. Выпечка, печенье и крекеры, конфеты, сладкие напитки, творожные батончики, очень сладкие фрукты не утоляют голод по-настоящему, они лишь маскируют его на очень короткое время, запуская череду постоянных перекусов, когда рука сама тянется к очередной конфете или печеньке. В итоге вы постоянно едите, но все равно голодны!

Подходящим перекусом между основными приемами пищи может стать порция орехов (без сахарной глазури), сыр, творог жирностью от 5% без добавок, яйцо, свежая морковь или другие овощи, цельнозерновые хлебцы, в составе которых нет фруктозы, сахара или его заменителей. Например — гречневые хлебцы от Dr. Korner, на основе которых можно сделать вкусный бутерброд со сливочным маслом, сыром, творогом или домашним куриным паштетом — такой перекус прекрасно утолит голод и не будет провоцировать нездоровый аппетит.

2. Меньше еды, но больше сытости

Сократив калорийность питания, важно позаботиться о том, чтобы пища хорошо насыщала. Если этого не сделать, то действительно прийдется голодать. Давайте обсудим этот совет на примере двух самых распространенных «похудательных» продуктах: кефире и яблоке.

Многие уверены, что они низкокалорийны и, если есть только их целый день, а лучше несколько дней подряд, то непременно похудеешь.

Что на самом деле?

Калорийность стакана нежирного кефира 125 ккал, среднего яблока – около 120 ккал, в итоге примерно 250 ккал. Если 5 раз за день выпить по стакану кефира и съесть по одному яблоку, то набежит около 1250 ккал – не так уж и мало. А что будет с чувством голода?

Скорее всего, на таком рационе оно будет преследовать худеющего постоянно, а к вечеру превратиться уже в волчий аппетит. Почему? Все просто – кефир и яблоко плохо насыщают.

Что делать? Стремитесь включать в свой рацион продукты и блюда, обладающие средней калорийностью, но дающие хорошее и долгое насыщение. Посмотрите на рисунок ниже – перед вами 3 варианта приема пищи с примерно одинаковой калорийностью.

Согласитесь, что сытость от тарелки борща с кусочком мяса продлится гораздо дольше, чем от яблока с кефиром. А запеченное куриное мясо в сочетании с гарниром из макарон и салатом даст еще более долгое чувство сытости.

Старайтесь планировать питание таким образом, чтобы в каждом приеме пищи было что-то сытное, хорошо насыщающее: птица, речная или морская рыба, морепродукты, мясо.

Дополните эти продукты углеводным гарниром с низким гликемическим индексом и вы получите прием пищи, сытость от которого продлится достаточно долго.

Чтобы разобраться с гарнирами и научиться выбирать их правильно — скачайте таблицу гликемических индексов (скачать таблицу).

Её можно распечатать и поместить на холодильник, так она всегда будет под рукой.

3. Следите за количеством белковых продуктов

Стремясь есть меньше, многие переходят преимущественно на фруктово-овощное питание, ошибочно полагая, что такой подход ускорит похудение. К сожалению, это не так.

Для избавления от жира очень важно наличие в рационе достаточного количества белка животного и растительного происхождения. Именно благодаря ему снижение веса происходит не за счет вывода лишней жидкости, расходования гликогена или уменьшения мышечной ткани, а за счет жира.

Кроме того, наличие достаточного количества белковых продуктов в питании очень хорошо ускоряет обменные процессы и позволяет действительно худеть без голода.

К хорошим источника белка можно отнести: мясо, рыбу, курицу, индейку, морепродукты, яйца, творог, бобовые. В процессе пищеварения белковые продукты перерабатываются до аминокислот – строительного материала, необходимого организму каждую минуту. Минимальная рекомендуемая норма потребления — 1 – 1,2 грамма белка на килограмм массы тела.

Не стремитесь выбирать исключительно постные сорта мяса, птицы и рыбы. Животные жиры крайне важны для поддержания здоровья и стройности. Ешьте всю курицу, а не только грудку, чаще покупайте жирную рыбу, позволяйте себе качественное сливочное масло и творог жирностью от 5%.

Что делать? При определении вашей нормы белка не забывайте, что 100 граммов продукта это не 100 граммов чистого белка. Обычно, 100 граммов мяса, птицы или рыбы содержат от 10 до 25 граммов чистого белка. Уточнить эти цифры можно на этикетке продукта или воспользовавшись калькулятором калорийности.

4. Что делать, если все равно голодно?

Если вы выполняете все указанные выше рекомендации, но все равно не наедаетесь, скорее всего, в вашем рационе не хватает сложных углеводов – источников долгой энергии.

Макароны, хлеб, крупы, корнеплоды и клубнеплоды, овощи, растущие над поверхностью земли, фрукты — все это сложные углеводы, задача которых обеспечивать тело энергией. В тоже время, не все они одинаково хороши, если вы снижаете вес.

Что делать? Не бойтесь кушать правильные гарниры. К «правильным» мы относим все сложные углеводы с низким гликемическим индексом (скачайте таблицу гликемических индексов продуктов).

5. Сон лучшая профилактика голода

Качественный сон в достаточном количестве крайне важен для любого человека, а если вы стремитесь к стройности, то для вас это вопрос особенной заботы.

Хроническая нехватка сна нарушает ювелирную работу гормонов: грелина, лептина, мелатонина и гормона роста. Их слаженная работа регулирует процессы насыщения и жиросжигания.

Недостаток или избыток даже одного из них — это сигнал тревоги и включение режима накопления.

Так, например, снижение уровня мелатонина уже повышает риск ожирения практически в 2 раза, а нехватка гормона роста фактически блокирует самое интенсивное ночное жиросжигание.

Что делать? Старайтесь ложиться спать не позже 23:00, спите в полной темноте. Достаточным считается сон продолжительностью 7-8 часов. Важно отметить, что для регуляции гормонального баланса важен сон именно в темное время суток. К сожалению, дневной сон не компенсирует недостаток ночного отдыха.

Надеюсь, мне удалось на примерах показать вам, что похудеть без голода действительно возможно. Для этого нужно принять главную мысль: для снижения веса нужно стремиться не меньше есть, а организовать свое питание выгодно и для сытости, и для стройности.

Источник: https://slim4you.ru/5-sposobov-pokhudet-bez-goloda/

Lchf: диета на жирах, меню на неделю, отрицательные и положительные отзывы, революция в еде, принципы похудения без голода

Возможно ли похудеть без голода на Lchf диете

Режим питания LCHF основан на том, что для похудения едят жиры. Потеря веса происходит без вреда для здоровья, человек не испытывает чувство голода и может похудеть до 10 кг за непродолжительное количество времени.

Общие правила LCHF диеты

При данной диете не надо соблюдать количество потребляемых калорий, употреблять невкусную пищу. Можно есть жирные сливки, прожаренное мясо птицы с кожицей и при этом терять вес.

Необходимо только выполнять несложные правила. Не следует подсчитывать вес продуктов. Главное &#8212, это правильно распределить ингредиенты.

Этот режим питания совершил революцию в еде, LCHF диета без голода предусматривает похудение, безопасное для организма.

Рацион должен быть таким:

  • 70% пищи должны содержать жиры,
  • 20% &#8212, белки,
  • 10% углеводы.

Принимать пищу надо, когда появляется чувство голода. Когда с утра нет ощущения голода, употреблять пищу не надо. Исследователи пришли к выводу, что если не завтракать при такой диете, то это не вызовет переедание в течение дня. Не следует употреблять фастфуд, пиццу, шаурму. Рацион должен включать только натуральную пищу. Надо использовать минимум термообработки продуктов.

Свежие овощи, паровая рыба более полезны, чем слишком пережаренные продукты. Необходим здоровый подход к питанию, не следует ежедневно взвешиваться, надо трезво оценивать результаты.

Нужно сочетать употребление жирной пищи со спортивными тренировками. Если через некоторое время вес немного увеличится, то это будет вызвано не высоким количеством жира, а прибавкой мышц.

Измеряйте обхват груди, талии и бедер и ориентируйтесь на эти показатели.

Людям старше 45 лет нужно измерять давление, каждый месяц сдавать кровь на сахар и содержание холестерина. Такой подход позволяет выявить положительную динамику системы LCHF.

Следует набраться терпения, изменить свои привычки, уделять много времени физическим упражнениям. Нельзя при этом принимать препараты, содержащие гормоны, т.к. это может вызвать снижение эффективности результатов.

Если вы заметили, что похудение прекратилось, нужно немного повысить физические нагрузки.

Постепенно вес будет уменьшаться. Нельзя употреблять пиво, т.к. оно содержит углеводы, которые препятствуют расщеплению жиров, а также спиртные напитки, коктейли. Не нужно есть слишком много фруктов, т.к.

они на 10% состоят из сахара и способствуют увеличению аппетита. Количество фруктов должно быть ограничено, но нельзя отказываться от них. Необходимо соблюдать режим сна, избегать стрессов и недосыпания.

В качестве физической нагрузки (по Lchf ru) можно выбрать бег, занятия в тренажерном зале, езду на велосипеде, йогу, волейбол, спортивную ходьбу и т.д. в зависимости от состояния организма. Нужно принимать витамины, чтобы предотвратить боли в мышцах или другие побочные эффекты. За полчаса до еды нужно выпивать стакан кипяченой воды, употребляйте другую жидкость, когда появится желание.

Разрешенные и запрещенные продукты

Запрещенными продуктами (по LCHF ru) являются:

  • мед,
  • сахар,
  • синтетические подсластители,
  • газированные напитки,
  • выпечка на дрожжах,
  • овсяные хлопья,
  • каши,
  • крупы,
  • нежирное молоко и обезжиренный кефир,
  • йогурты,
  • сладкий творог,
  • маргарин.

Нужно строго придерживаться правил и не использовать перечисленные продукты, иначе результаты похудения будут сведены к нулю.

Lchf диета разрешает употреблять такие продукты:

  • сливочное масло,
  • растительное масло,
  • жирная сметана,
  • сливки,
  • творог,
  • жирное мясо,
  • курица с кожицей,
  • сало,
  • мясные бульоны,
  • ветчина,
  • бекон,
  • жирная рыба,
  • морепродукты,
  • яйца,
  • жирные сыры,
  • соусы,
  • грибы,
  • овощи,
  • орехи,
  • салат,
  • ягоды,
  • фрукты,
  • маслины.

Меню и режим питания

Если следовать этим рекомендациям LCHF ru, то результат будет высоким, при этом не нужно голодать и не будет вреда для организма, как при некоторых других способах похудения. Диета на жирах предусматривает такое меню на неделю:

  1. Понедельник:
    • завтрак &#8212, можно съесть яичницу, овощной салат, жирный творог, какао,
    • обед &#8212, можно есть жирные сыры, кофе с молоком, грецкие орехи, зеленый чай,
    • ужин &#8212, тушеная говядина, сыр, стакан кефира, перед сном можно выпить чашку кофе.
  2. Вторник:
    • завтрак &#8212, яичница с беконом, овощной салат с зеленью, чай с молоком, жирный творог,
    • обед &#8212, картофельное пюре, суп овощной с говяжьим мясом, жирный сыр,
    • ужин &#8212, отварная курица, салат из томатов и огурцов, кофе с молоком.
  3. Среда:
    • завтрак &#8212, можно съесть сырники с жирной сметаной и выпить чай,
    • обед &#8212, приготовьте куриное филе с соусом, брюссельскую капусту, салат из овощей со сметаной,
    • ужин &#8212, съешьте бутерброды с сыром, чай со сливками.
  4. Четверг:
    • завтрак &#8212, омлет, ветчина, овощной салат, какао,
    • обед &#8212, тушеное мясо с подливкой, блинчики, чай,
    • ужин &#8212, твердый сыр, томаты, чай с молоком.
  5. Пятница:
    • завтрак &#8212, вареные яйца, брокколи, жирные сорта сыра,
    • обед &#8212, суп пюре с кабачками, салат овощной, заправленный сметаной, кофе с молоком,
    • ужин &#8212, тушеные овощи, куриное мясо с кожицей, обжаренное на растительном масле, компот.
  6. Суббота:
    • завтрак &#8212, омлет, ветчина, сыр, компот,
    • обед &#8212, стейк из говядины, брюссельская капуста, чай с лимоном,
    • ужин &#8212, тушеное мясо, помидоры, огурцы, сельдерей, чай.
  7. Воскресенье:
    • завтрак &#8212, отварные яйца, ветчина, овощной салат, ягоды, чай,
    • обед &#8212, жирный сыр, овощной салат, кофе,
    • ужин &#8212, тушеная говядина, овощи на пару, компот из фруктов.

Надо выпивать достаточное количество жидкости, если появилось чувство голода, можно съесть фрукты, ягоды, курагу.

Плюсы и минусы LCHF диеты

Диета LCHF эффективна для похудения и наращивания мышц, она не сбалансирована и имеет противопоказания. Переход к такому питанию может сопровождаться побочными эффектами:

  • ухудшение аппетита,
  • ацетоновый запах изо рта,
  • возникновение в моче кетоновых тел,
  • чувство голода,
  • вялость.

Чтобы избежать побочных эффектов, нужно соблюдать правила диеты и рассчитывать процентное содержание жиров, белков и углеводов. В этом случае режим питания и спортивных тренировок вызовет бодрость, прилив сил, удаление из организма лишних жиров.

Отзывы и результаты

Данная диета имеет в основном положительные отзывы людей, которые ее применяли. Отрицательные отзывы возможны в том случае, если не соблюдать режим питания, не выполнять физических упражнений и не вести правильный подсчет потребляемых углеводов.

Александра, 34 года, Омск

Из-за сидячей работы стала поправляться, мало двигалась, что вызвало ухудшение самочувствия и настроения.

У моей подруги были такие же проблемы, но она начала применять LCHF диету, от которой улучшилось общее состояние, повысился режим двигательной активности, произошло исчезновение жиров.

Сейчас мы вместе с подругой ходим в тренажерный зал, соблюдаем рацион, выполняем все правила диеты. Удалось оздоровить организм, чувствую прилив бодрости и сил, похудела на 4 кг.

Валерия, 32 года, Новосибирск

Пробовала разные виды диет, но эффективность их оказалась невысокой, результаты были непродолжительными, и вес снова возвращался. Решила попробовать LCHF диету.

Она связана с повышением двигательной активности и занятиями спортом, также не нужно ограничивать себя в еде и можно употреблять жирную пищу.

С помощью такой диеты смогла похудеть, оздоровить организм, улучшилось общее самочувствие, появилась бодрость и отличное настроение.

Загрузка…

Источник: https://beauty-love.ru/pohudenie/vozmozhno-li-pohudet-bez-goloda-na-lchf-diete

Ешь жирненькое и худей на LCHF диете

Возможно ли похудеть без голода на Lchf диете

Добрый день, дорогие читатели блога! Продолжаем знакомиться с самыми популярными и заслуживающими доверие способами похудения, одним из которых является низкоуглеводная высокожировая lchf диета. Парадоксальный режим питания, позволяющий питаться вкусно и разнообразно и при этом не только не поправляться, но и сбрасывать лишние килограммы. Неужели такое возможно?

Немного истории

На протяжении многих веков существования человека и до середины ХХ-го столетия жирная пища считалась самой сытной и питательной.

Даже само слово «жирный» ассоциировалось с понятиями «здоровый», «мощный», «крепкий».

Похоже, что и мать-природа разделяла эту точку зрения, так как первая пища, предназначенная родившемуся детенышу, материнское молоко, является отнюдь не обезжиренным продуктом, а обладает жирностью до 4,8%.

Но уже всю вторую половину 20-го века разумное человечество пыталось усовершенствовать «вредное» цельное молоко, натуральный творог, масло, сметану, и во всю налегало на «облегченные» обезжиренные продукты.

Стройные диетологи, засыпая под голодное урчание в животе, видели в тревожных снах свиные ребрышки и мисочку домашней сметаны с плавающим в ней румяным сырником.

А проснувшись, опять начинали призывать свою паству бороться с ненавистными жирами.

За что мы не любим диеты?

Основной проблемой большинства диет является постоянное чувство голода, неминуемо приводящее к срывам, когда многострадальный худеющий организм с волчьим аппетитом набрасывается на вожделенную еду, набирая в итоге не только сброшенные (ценой героических усилий!) килограммы, но и еще 2-3-4-5… новых.

Еще одна неприятность — унылое меню большинства ограниченных рационов и монодиет. Не будем себя обманывать, еда является для нас не только источником энергии, но и одной из радостей жизни.

И питаться нам хочется вкусно и разнообразно. Да-да, такие вот мы слабые и несовершенные создания. Кстати, об этом позаботилось естественное чувство самосохранения.

Ведь правильное здоровое питание и должно быть разнообразным и аппетитным.

Выход найден? Похоже, да!

Ученым и диетологам давно не давали покоя эти проблемы. Неужели не существует способа похудения без голода и с удовольствием? Идея уже витала в воздухе, но первыми ее озвучили и обосновали шведские ученые.

Доктором Андреасом Энфельдтом и группой его единомышленников были проведены масштабные исследования, которые произвели настоящий переворот в области здорового питания. Результаты и выводы изложены в книге «Революция в еде! LCHF.

Диета без голода», которая стала мировым бестселлером.

Для тех, кто терпеть не может обезжиренный творог, «синее» молоко и «резиновую» говядину..

Главный принцип диеты LCHF заложен в ее названии — low carb high fat, то есть, мало углеводов — много жиров. Основная идея — свести до минимума употребление сахаров и крахмала (не более 5-10% рациона) и увеличить количество жиров.

Оказалось, что все наши страхи перед жирами совершенно не обоснованы, а главной причиной современной эпидемии ожирения и, как следствие, диабета являются углеводы.

Сократив их употребление, мы снижаем выработку инсулина — основного «хранителя» и «накопителя» жира.

Такая система питания заставляет организм использовать сжигание жира как основной способ продуцирования необходимой нам энергии. А низкий уровень инсулина больше не сможет блокировать этот процесс. Добавляя в рацион достаточное количество полезных (натуральных) жиров, мы тем самым избавляемся от чувства голода и предотвращаем переедание.

Итак, забываем об обезжиренном кефире и нулевом твороге. Не будем пытаться исправить «ошибки» природы и довести до «совершенства» продукты, которые были предназначены нам в пищу автором проекта «Человек — Земля». Именно поэтому будем пить сливки и жирное цельное молоко со сбалансированным составом элементов, а не обезжиренное с высоким процентом лактозы.

Основные заповеди

  • Есть тогда, когда вам этого хочется;
  • Не считать калории, а ориентироваться на здоровое чувство сытости;
  • Употреблять только натуральные жиры;
  • Минимум обработки продуктов;
  • Есть не спеша и с удовольствием.

Кетогенная диета — двойник или антипод?

Кетогенная диета — низкоуглеводная (с повышенным содержанием жиров) известна уже более ста лет. Изначально применялась американскими невропатологами, как основной инструмент в лечении эпилепсии. Особенно результативной была при лечении детей. В настоящее время применяется в комплексной терапии при лечении таких заболеваний как:

  • аутизм,
  • рассеянный склероз,
  • болезнь Паркинсона,
  • болезнь Альцгеймера и др.

Отдельные терапевтические эффекты кетодиеты считаются очень перспективными и активно изучаются. Уже сейчас известно, что она обладает противовоспалительным действием, замедляет старение сосудов, стимулирует развитие нейронов и т.д.

Многих интересует вопрос: Lchf и Кето — в чем разница? Кетодиета является более строгой, требующей серьезного расчета соотношений белка, жиров и углеводов. В то время как Lchf можно назвать общедоступным упрощенным, но не менее эффективным вариантом, применяемым для борьбы с лишним весом без голода и с отличным самочувствием.

Очевидное — невероятное

Для тех, кто еще продолжает сомневаться в благотворном влиянии жиров, будет небольшое лирическое отступление.

Когда я еще не была знакома с этой теорией, меня очень удивляли некоторые недоступные моему пониманию курьезы, когда прабабушки моих друзей и знакомых (которым, заметим, было уже за 90) питались вопиюще неправильно, но при этом чувствовали себя превосходно, не толстели и почти не болели.

Одна нажимала на сало и говорила, что без него она не наедается. Другая с энтузиазмом уплетала за обе щеки жирную гусиную и куриную кожу, от которой отказывались все остальные члены семьи (кто-то терпеть ее не мог, кто-то любил, но боялся вредного холестерина). Третья бабуля не ложилась спать, не выпив на ночь вместительную «сиротскую» кружку жирных сливок.

Четвертая обожала вылавливать каймак из жирнющего домашнего молока, за что ее дружно подкалывало все семейство.

Контрольным выстрелом стал сюжет из тв-шоу о путешествиях, где показали японку, которой перевалило за 105.

Эта позитивная бабушка съедала по 4 эклера в день и считала такой «перекус» залогом бодрости и хорошего настроения.

К сожалению, не могу посоветовать поступать так же, как эта почтенная гурманка, потому что в отличие от японских эклеров с натуральным сливочным кремом, в наших можно найти только «пальму» и филиал таблицы Менделеева.

Продукты, которые следует включать в ежедневный рацион

  • Все сорта натурального растительного масла;
  • Сливочное масло;
  • Натуральные сливки, сметана, творог, жирное цельное молоко;
  • Натуральные твердые и мягкие сыры;
  • Сало, бекон, буженина;
  • Любые сорта мяса и птицы (если любите есть мясо птицы с жирной кожей — на здоровье);
  • Яйца;
  • Жирная рыба и морепродукты;
  • Майонез (домашнего приготовления) и другие соусы без добавления сахара;
  • Овощи, не содержащие крахмал (помидоры, огурцы, баклажаны, перцы, кабачки, цветная капуста, брокколи и брюссельская, любая листовая и пряная зелень);
  • Грибы;
  • Орехи;
  • Горький и соленый шоколад;
  • Вода, травяные настои, чай, матча, кофе, какао, цикорий без сахара.

В период диеты следует исключить из рациона

  • Хлеб и любую выпечку;
  • Макароны. В небольшом количестве можно иногда употреблять диетические сорта с низким содержанием углеводов;
  • Рис и другие крупы (из пшеницы, проса, ячменя). В небольшом количестве можно употреблять гречку;
  • Сладости, все сорта молочного шоколада;
  • Любые сладкие напитки (лимонады, нектары, соки);
  • Сахар, фруктоза.

В небольшом количестве можно употреблять

  • Картофель, морковь, тыкву;
  • Фрукты и ягоды в качестве десерта (за исключением бананов, винограда и слишком сладких сортов слив);
  • Выпечку из безуглеводной муки (кокосовая, миндальная).

Что можно съесть на завтрак?

LCHF-диета предполагает применение самых простых способов кулинарной обработки продуктов, что совсем не помешает питаться вкусно и разнообразно. Итак, в меню можно включить следующие блюда и продукты:

  • Яйцо всмятку (2 шт.), пашот, яичницу с беконом, омлет с ветчиной или сыром;
  • Адыгейский сыр, моцарелла или творог со сметаной;
  • Салат из огурцов и помидоров или салат из авокадо и зелени и др.;
  • На десерт — немного ягод;
  • Напитки — зеленый или травяной чай, кофе со сливками (без сахара), бронекофе, минеральная вода.

Что можно съесть в обед?

В обед можно порадовать себя:

  • отварной свининой или говядиной;
  • стейком из лосося (или приготовить его на пару);
  • салатом из морепродуктов с яйцом.

Не запрещается приготовить свинину на гриле, а говядину слегка обжарить в масле. Любителям первых блюд следует включать в меню супы-пюре (например, из кабачков и авокадо).

В качестве гарнира можно использовать:

  • отварную или тушеную цветную капусту или брокколи;
  • отварную или бланшированную спаржу;
  • тыквенное пюре.

В качестве закуски — овощные салаты (например, помидоры, огурцы, паприка), сырная нарезка, ферментированные орехи.

Напитки — чай, настои трав или шиповника без сахара, минеральная вода, сливки, цельное молоко.

На lchf враг останется голодным!

Да-да, вы все поняли правильно! Ужин мы врагу не отдадим. Более того, покушаем вкусно и плотно. Унылые голодные вечера остались в прошлом, а мы приготовим на ужин что-нибудь очень вкусное. Выбираем:

  • кусочек свинины с кабачками и баклажанами на гриле;
  • шашлык из баранины;
  • куриную печень со сливочным соусом;
  • цветная капуста, жаренная в сливочном масле;
  • стейк из лосося.

Любое из этих блюд можно дополнить овощным салатом (помидоры, огурцы, сладкий перец, листовая и пряная зелень, зеленый лук), овощами на пару, бланшированной спаржей.

Как видим, одно только перечисление разрешенных блюд вызывает обильное слюноотделение. Неужели можно есть столько жирного и вкусного и худеть? Да, но при условии полного отказа от сахара, сладостей, хлеба, любой выпечки, газированных напитков, нектаров и т.д.

Вся еда, предложенная разработчиками высокожировой диеты, является калорийной и питательной, поэтому насыщение наступает очень быстро, а чувство сытости держится длительное время. Если захотелось поесть между приемами пищи, разрешается перекусить:

  • орехами;
  • семечками;
  • сыром;
  • кусочком бекона;
  • яблоком (1 в день).

Что русскому хорошо, то немцу смерть

Каждый организм индивидуален. Иногда приходится перепробовать массу вариантов, чтобы подобрать подходящий. Перед тем как рассказать вам о парадоксальном шведском методе, я пересмотрела и переслушала большое количество восторженных отзывов.

Кроме того, у меня есть небольшой, но очень позитивный личный опыт.

Личный опыт

Раньше считала, что мозг будет соображать только от углеводов, и чем их больше — тем лучше. Вроде поел, а через 2-3 часа снова хочется. Вторую неделю держу высокожировое низкоуглеводное питание и довольна как слон.

Голода нет, боков нет, живот плоский, а ум на удивление стал яснее. Сладкое уже не хочется, муж накладывает себе торт, я грызу замоченный миндаль или чиа-пудинг и оба счастливы. Вес снижается, недостатков пока не вижу. Напишу позже отдельную статью с результатами.

Однозначно стоит попробовать lchf, советую!

До встречи, впереди будет еще много интересного. Подписывайтесь на новости блога, делитесь полезной информацией с друзьями.

Источник: https://womendomain.ru/pohudenie/lchf-dieta-esh-zhir-i-khudei/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.